Lokales Bio-Kalb aus Fiesch

Bio-Kalb

Lokales Bio-Kalb direkt vom Bauer

Seit Kindesbeinen an ist Romeo Zeiter (26) mit der Landwirtschaft verbunden.
Mit seinem Vater erbaute er im Jahre 2018 einen neuen Stall am Dorfrand von Fiesch im Goms.
Damit hat sich Romeo den Grundstein für seinen eigenen Betrieb gelegt.
Als Folge hat Romeo den Bauern-Betrieb im Januar 2021 mit Freundin Stefanie übernommen.
Dank kurzen Wegen und viel Landwirtschaftsfläche rund um den Hof kann der Betrieb effizient und umweltschonend betrieben werden.
Als Bio zertifizierter Betrieb setzt Romeo Zeiter mit seinen rund 25 Kühen auf selbst produziertes Futter in unmittelbarer Umgebung.
Neben diesem betriebseigenen Futter erhalten die Kälber auch Muttermilch und als kleine Abwechslung etwas Malztreber. Denn, beim Brauen von Bier fällt hochwertiger Malztreber an. Diesen nährstoffreichen Treber erhalten die Kälber als kleines Dessert nach einem Brautag unseres köstlichen Aletsch Biers. 🐮 💖


Lokal verarbeitet durch die Metzgerei Nessier im Goms

Nach etwas mehr als 10 Monaten erreichen die Angus-Kälber ihr Schlachtalter.
Das Schlachten und Weiterverarbeiten der Kälber erfolgt durch die lokale Metzgerei Nessier in Münster / Fiesch.
Nach der Reifung wird das Fleisch ins Hotel des alpes Fiesch geliefert und von unseren Köchen für Sie zubereitet.


Lokale Köstlichkeiten im Hotel des alpes in Fiesch

Eine Auswahl vom köstlichen Bio Angus-Kalb und das feine Aletsch Bier gibt es nur im Hotel des alpes Fiesch zu geniessen.
Nachfolgend findest du das aktuelle Menu „äs het solang’s het“ mit unserem köstlichen Bio Kalbfleisch.
Dieses ganz spezielle Menu bieten wir jeweils nur ab Freitag Abend bis Sonntag Abend an. Falls es solange hat.
Am besten gleich deinen Tisch reservieren!

Aktuelles Menu:
Grüner Salat aus Opa Martin’s Garten an Himbeer-Fruitesse-Dressing
***
Entrecôte vom Bio Angus-Kalb mit Kräuterbutter, hausgemachten Spätzli und Gemüsebukett
***
Vermicelles mit Meringue und Vanille-Glacé


Gemütlichkeit mit Feng Shui Farbambiente im Restaurant des alpes Fiesch

Nach einer Wanderung, einem Spaziergang, einer Bike-Tour oder einem Gleitschirmflug findest du im Hotel Restaurant des alpes in Fiesch zahlreiche Bierspezialitäten. Wie wichtig uns das Thema Bier ist, wird unter anderem durch Fabian Albrecht – Hausgeist und Biersommelier deutlich. Egal, ob du es lieber süffig oder mild magst, wir haben für jeden genau das richtige Bier. Dazu bieten wir an 7 Tage die Woche feine Walliser Köstlichkeiten bei freundlichem und hellen Feng Shui Farbambiente.
Wir freuen uns auf deinen Besuch im Bierparadies im Oberwallis.

Goms: Abenteuer und Natur pur!

Strasse in Goms - Hotels in Goms Region

Die ganz im Osten des Wallis gelegene Region Goms ist Heimat unseres schönen Hotels des alpes im Dorf Fiesch. Insbesondere wenn Sie offen für erlebnisreiche Ferien sind, können Sie in Hotels in Goms, eine schöne Zeit verbringen. Denn wunderschöne Wanderwege im Sommer und einladende Loipen im Winter machen das Hochtal Goms zu einem traumhaften Reiseziel. Dank einer spektakulären Natur und vielen Sehenswürdigkeiten wird es rund um Goms niemals langweilig. Lassen Sie sich von einzigartigen Landschaften verzaubern und entdecken eine der ursprünglichsten Gegenden der Schweiz. Damit es Ihnen nach einem ereignisreichen Tag in Goms an nichts fehlt, sind wir im des alpes für Sie da.

Egal, ob Sie Wert auf ein gemütliches Zimmer legen oder herzhafte Speisen für Sie wichtig sind, wir verwöhnen Sie. Wenn Sie nach Hotels in Goms suchen, sind Sie bei uns fündig geworden..

Kulinarische Spezialitäten, die begeistern

Wenn Sie Ihre Ferien in Goms verbringen, können Sie sich auf abwechslungsreiche Tage freuen. Ausserdem haben Sie die Gewissheit, dass Sie nach Ihren Ausflügen im Hotel des alpes immer etwas Leckeres zum Essen bekommen. Denn unser ansprechend gestaltetes Restaurant weiss was Naturentdecker brauchen und bietet Ihnen ausgewogene Gerichte an. Neben erlesenen Fleischgerichten und Pizza sind vor allem die angebotenen Walliser Spezialitäten sehr begehrt. So ist zum Beispiel das traditionelle Gericht Chouera genau das Richtige nach einem herrlichen Wandertag. Dies liegt daran, dass es einerseits sehr herzhaft ist, aber auch eine gewisse Leichtigkeit hat. Lassen Sie sich diese Spezialität aus Blätterteig mit Kartoffeln, Lauch und vielen anderen Zutaten schmecken. Ein weiteres Highlight auf der Speisekarte unseres Hotels in Goms ist die legendäre Walliser Platte mit herrlichen luftgetrockneten Fleischwaren. Insbesondere im Zusammenspiel mit dem ebenfalls gereichten Hobelkäse ist unsere Walliser Platte ein schöner Snack für zwischendurch.

Goms – wandern in einer der schönsten Regionen der Schweiz

In Goms zu wandern bedeutet der Natur sehr nah zu sein. Denn Wandertouren durch das Hochtal Goms führen Sie zu atemberaubenden Naturkulissen. Geniessen Sie Ihren Aufenthalt in einer Bergwelt, deren Landschaften überwältigend schön sind. Dank zahlreicher gut ausgeschilderter Wanderwege ist es kein Problem, die Vielfalt von Goms beim Wandern zu erkunden. Von einfach bis schwer – in Goms finden Sie Wanderungen für jeden Anspruch. Egal, ob Sie gemeinsam mit Ihrer Familie an der frischen Luft sein möchten oder etwas Anspruchsvolleres suchen, Goms ist sehr vielseitig. Wanderer, die noch nicht so viel Erfahrung haben, sind beispielsweise in der wunderschönen Twingischlucht gut aufgehoben. Dies liegt in erster Linie daran, dass es dort nur wenige Steigungen gibt. Profis hingegen werden die herausfordernde Tour auf das Blinnenhorn zu schätzen wissen. Wandern in einem Umfeld mit vielen herausragenden Orten, genau dies erwartet Sie in Goms.

Entspannung pur – die Zimmer im Hotel des alpes

Um die herrlichen Wanderwege in Goms geniessen zu können, ist es wichtig, gut ausgeruht zu sein. Wenn Sie Gast eines Hotels in Goms sind, brauchen Sie sich darüber aber keine Gedanken zu machen. Besonders bei uns im Hotel des alpes nicht, denn unsere gemütlichen Zimmer bieten alles, was Sie für einen erholsamen Schlaf brauchen. Helle und freundliche Farben sowie eine ansprechende, aber auch funktionelle Einrichtung sorgen für einen hohen Wohlfühlfaktor. Darüber hinaus stehen Ihnen in unserem Hotel auch einladende öffentliche Bereiche zur Verfügung. Sehr beliebt ist zum Beispiel unsere Lounge, die Sie dazu einlädt, in ihr bei einem guten Buch zu entspannen. Damit Sie jeden Tag erholt zu Ihren Touren in Goms starten können, reichen wir Ihnen selbstverständlich auch ein leckeres Frühstück. Frisch gestärkt steht ausgedehnten Erkundungstouren in Goms dann nichts mehr im Wege.

Langlauf in Goms – vereint mit der Natur

Nicht nur im Sommer ist ein Aufenthalt in den Hotels in Goms sehr empfehlenswert, auch im Winter hat die Region viel zu bieten. Insbesondere Anhänger des Langlaufs kommen in Goms und Umgebung auf ihre Kosten. Denn zahlreiche gut präparierte Loipen sorgen für Spass im Schnee. Es überwiegen leichte Strecken, auf denen Anfänger und Gelegenheitsläufer gut zurechtkommen. Aber auch erfahrene Langläufer finden in Goms viele ansprechende Loipen. Sehr beliebt sind zum Beispiel die von der FIS ausgewiesenen Rennloipen der Umgebung. Diese Loipen für Fortgeschrittene sind zwar nicht sehr lang, aber technisch anspruchsvoll. Eher ungeübte Läufer freuen sich hingegen auf so schöne Routen wie die Sonnenloipe Oberwald – Münster. Die, wie der Name schon sagt, sehr sonnenverwöhnte Strecke ist aufgrund ihrer Beschaffenheit ideal für Anfänger und Wiedereinsteiger.

Selbstverständlich werden Sie nach Ihrem Langlauftag von uns sehr herzlich im Hotel empfangen und können sich bei uns aufwärmen.

Bei uns erleben Sie Biergenuss auf höchstem Niveau

Nach einer Wanderung oder einem Langlauftag zu uns ins Hotel zurückzukehren, bedeutet gut zu essen und zu trinken. Denn wir sind dafür bekannt, Ihnen zahlreiche Bierspezialitäten zu bieten. Wie wichtig uns das Thema Bier ist, wird unter anderem durch unseren Hausgeist und Biersommelier deutlich. Egal, ob Sie es lieber süffig oder mild mögen, wir haben für jeden genau das richtige Bier. Denn dank unseres Biersommeliers sind wir in der Lage, Ihnen auch exotische und aussergewöhnliche Biere anzubieten. Ein ganz besonderes Highlight ist zum Beispiel unser regionales Aletsch Bier. Dieses spezielle Bier wird von unserem Biersommelier in der Hotelküche gebraut und ist ein echtes Unikat. Wenn Sie ein gutes Bier zu schätzen wissen, sind wir für Sie da. Vor allem mit einem unserer Biere in der Hand den Sonnenuntergang zu geniessen, ist ein unvergessliches Erlebnis. Wir sind Ihr Bierparadies im schönen Goms.

Die Hotels in Fiesch bieten alles, was man bei Regenwetter braucht

Hotels in Fiesch - Lounge zum Entspannen im Hotel des alpes

Obwohl wir in Fiesch die meiste Zeit sehr schönes Wetter haben, kann es vereinzelt auch mal regnen. Dies ist aber kein Grund, traurig zu sein, denn in Fiesch und Umgebung finden Sie auch viele Indoor-Aktivitäten. Auch bei Regenwetter bleibt die Urlaubsstimmung gut, da es viele Alternativen gibt. Egal, ob Sie Action suchen oder ein schönes Museum besuchen möchten, die Auswahl an Aktivitäten für schlechtes Wetter ist gross. Entweder machen Sie sich einen schönen Tag bei uns im Hotel des alpes oder erkunden die Städte der Region. Da schlechtes Wetter sich bei uns nur selten lange hält, können Sie schon nach wenigen Stunden wieder in die Berge. Falls das Wetter zu schlecht für eine Bergtour ist, es aber nicht regnet, ist ein Spaziergang durch Fiesch empfehlenswert. Fiesch ist auch bei Regenwetter ein Traumziel.

Fiesch ist immer eine Reise wert – auch bei Regen

Einladend, gemütlich und vielfältig, so präsentiert sich Ihnen unser Hotel des alpes in Fiesch, in dem Sie herrlich entspannen können. Gesetzt den Fall, dass Sie eine geplante Bergtour oder Wanderung rund um den Aletschgletscher wegen schlechtem Wetter absagen müssen, sind wir für Sie da. Denn in unseren ansprechend eingerichteten öffentlichen Bereichen kann man immer eine schöne Zeit verbringen. Sehr beliebt ist zum Beispiel unsere Lounge, in der Sie ein Buch lesen können. Selbstverständlich verwöhnen wir Sie in unserem Hotel aber auch mit Getränken und coolen Bieren und leckeren Walliser Spezialitäten. Gerne empfiehlt Ihnen unser Biersommelier das passende Bier zu einer leckeren Chouera aus unserer Küche, wodurch jeder Regentag perfekt wird. Wenn es nur leicht nieselt, steht ihnen natürlich auch unsere überdachte Terrasse zur Verfügung. Wie Sie sehen, kann ein Regentag in den Hotels in Fiesch sehr abwechslungsreich sein und viel Spass machen.

Entspannung pur für Geist und Körper – Thermalbäder

Wenn es draussen so richtig ungemütlich ist, gibt es nichts erholsameres als einen Besuch einer Therme. Wenn Sie Ihre Ferien bei uns in Fiesch verbringen, haben Sie das Glück, dass die Therme Brigerbad nicht weit ist. Nach nur kurzer Fahrtzeit erreichen Sie dieses Wellnessparadies von Fiesch aus und können dort nach Herzenslust entspannen. Da die Therme Brigerbad neben etlichen Thermalbecken auch eine Saunalandschaft bietet, ist Ausspannen an diesem Ort kein Problem. Insbesondere, wenn es draussen stürmt und schneit, ist ein Aufenthalt in der Therme Brigerbad sehr empfehlenswert. Geniessen Sie das sehr angenehme Wasser dieser Therme und vergessen Sie den Alltag, während Sie sich entspannt treiben lassen. Aufgrund der Tatsache, dass im Thermalbad Brigerbad auch Massagen und Wellnessbehandlungen angeboten werden, ist es ein Vergnügen, dort zu sein. Bei Regenwetter den Tag effektiv nutzen ist einfach, wenn Sie die schöne Therme Brigerbad besuchen.

Spass und Adrenalin für die ganze Familie – Indoor Aktivitäten rund um Fiesch

Wenn es während Ihrer Ferien im Wallis einmal regnet, bedeutet dies nicht, dass Ihnen ein langweiliger Tag bevorsteht. Denn mit unserem Sport(s)pass stehen Ihnen unzählige indoor Sportmöglichkeiten gratis zur Verfügung. Im Sport Resort Fiesch können unserer Hotelgäste folgende Anlagen kostenlos benutzen: Hallenbad, Tennis-, Squash-, Badmintonplätze, Kletterwand, Kraftraum (Fitness), Sauna, Dampfbad und Erlebnisdusche. Zudem gibt es in der Umgebung von Fiesch viele Attraktionen die auch bei schlechtem Wetter gute Laune bereiten. So lohnt sich beispielsweise ein Ausflug in das Städtchen Brig, wo Sie das Freizeitzentrum Fun Planet finden. Egal, ob Sie gerne Bowlen, lieber Billard spielen oder an Automaten aktiv sind im Fun Planet steht Spass im Mittelpunkt. Falls Ihre Kinder noch etwas kleiner sind, ist auch ein Ausflug in die Kinderwelt in Visperterminen eine sehr gute Idee. Dort erwarten Sie in verschiedenen alten Scheunen viele verschiedene Themenwelten, in denen Ihre Kinder toben und spielen können. Ein Regentag in Fiesch muss also nicht langweilig sein. Für Abwechslung sorgen nämlich die Hotels in Fiesch und die attraktiven Ausflugsziele der Umgebung von Fiesch.

In der Umgebung von Fiesch gibt es viele kulturelle Highlights

So ist zum Beispiel das Musikdorf Ernen ein Ort zum Stöbern und Entdecken, an dem immer wieder herrliche Konzerte stattfinden. Aber auch das in dem Örtchen Naters bei Fiesch gelegene Museumszentrum La Caverna hat seinen Reiz. Denn dort können Sie beispielsweise das Schweizergarde-Museum besuchen und alles über diese traditionelle Schutztruppe des Papstes erfahren. Ein weiteres Museum, welches seine Heimat in dem Museumszentrum hat, ist das Simplonfestungsmuseum. Wenn es in Fiesch einmal regnet, kann auch das Besucherzentrum das UNESCO-Welterbe Schweizer Alpen Jungfrau-Aletsch besucht werden. Dieses in Naters bei Fiesch befindliche Museum ermöglicht es Ihnen, die Natur der Region kennenzulernen, ohne nass zu werden. Um trotz Regens einen schönen Tag in Fiesch zu verbringen, kann es ratsam sein, Kultur und Action zu kombinieren. Dank der vielfältigen Möglichkeiten auch bei schlechtem Wetter, ist Fiesch ein Traumziel für entspannte Ferien mit Stil.

Herrliche Hotels in Fiesch laden zum Verweilen ein

Falls es während Ihres Aufenthaltes bei uns in Fiesch regnet, stehen Ihnen komfortable Hotelzimmer zur Verfügung, die Geborgenheit vermitteln. Unabhängig davon, ob Sie dort ein Buch lesen oder ein Gesellschaftsspiel spielen in unseren Zimmern ist es immer gemütlich. Manchmal ist es sogar sehr erholsam, den halben Tag im Bett zu verbringen und sich auszuruhen. Unsere Zimmer bieten dazu auf jeden Fall beste Voraussetzungen, da alle unsere Betten sehr bequem sind. Aber auch die restliche Einrichtung ist sehr ansprechend und sorgt für einen hohen Wohlfühlfaktor. Das Schöne an unserem Hotel ist die Vielfalt der Möglichkeiten. Denn wenn Sie sich nicht mehr in Ihrem Zimmer aufhalten möchten, steht Ihnen unser herrliches Restaurant offen. Ebenfalls sehr beliebt zum Verweilen und Entspannen ist unsere schöne Lounge, in der immer etwas los ist. Bei uns wird auch ein Regentag zu einem wahren Vergnügen und einem grossartigen Ferientag.

Köstlichkeiten – Speisekarte – Menu

Willkommen im Restaurant des alpes bei der einheimischen Gastgeberfamilie Albrecht und Team!

Abkürzungen: (V) Vegi (G) Glutenfrei (L) Laktosefrei

All unsere Blattsalate wachsen unter der Walliser Sonne in Opa Martin’s Garten.
Ein echter Genuss diese knackigen Bio-Salate vom Hausgarten!

Aus unserem Hausgarten

Gemischter Salat (V, G) mit Kürbiskernen garniert, an hausgemachtem French-Dressing. Gross 16.50 / klein 7.50
Gemischter Salat

Grüner Blattsalat (V, G, L)mit Kürbiskernen garniert, an hausgemachtem Himbeer-Fruitesse-Dressing. Gross 15.90 / klein 7

Walliser Köstlichkeiten

Herbstliche Walliser Brotsuppe (V) Bouillon mit Roggenbrotwürfeli, Lauch, Bergkäse und Pilzragout. 14

Karotten-Apfel-Suppe (V) Mit AOC Roggenbrot und Käse-Chips. 9.90
Apfelkarottensuppe

Walliser Platte Der Klassiker mit leckeren luftgetrockneten Walliser Fleischwaren von unserem Metzger Nessier, Aletsch Hobelkäse und AOC Roggenbrot vom Dorfbäcker. Gross 25 / klein 18
Walliser-Platte

Chouera (V) Eine alte Gommer-Spezialität mit allem was früher im Keller war als Kuchen gebacken. Unsere Chouera machen wir mit Kartoffeln, Lauch, Äpfel, Käse und Blätterteig. Dazu servieren wir einen grünen Salat an Himbeer-Fruitesse-Dressing. 25
Chouera

Rösti Holzfäller Art (G, L) Hausgemachte Rösti mit knusprig gebratenem Speck und Spiegelei. 24
Rösti Holzfäller

Käsefondue (V) Der Bergklassiker verfeinert mit Biersenf oder „normal“ ohne Biersenf.
Dazu servieren wir Brotwürfeli. 26
Biersenf-Kaesefondue

Vom Grill

Vegi-Burger (V, L) Hausgemachter Burger-Patty aus Quinoa, Karotten, Lauch, Haferflocken und Kürbiskernen auf einer Rösti-Galette, Senf-Jogurt-Dip und garniert mit einem Salatbukett. 27
Quinoa-Burger

Cordon-bleu „des alpes“ Vom mageren Schweins-Nierstück, gefüllt mit Walliser Rohschinken, Käse und getrockneten Aprikosen. Dazu Pommes frites und Gemüsebukett. 36
CordonBleu-desAlpes

Schnitzel paniert (L) Vom mageren Schweins-Nierstück in hausgemachten Brotbrösel, knusprig gebraten. Dazu Pommes frites und Gemüsebukett. 29
Schnitzel-paniert

Grill-Wurst Exklusive Rezeptur der Metzgerei Nessier mit Aprikosenstückchen und alkoholfreiem Weizenbier. Dazu Röstigalette, Gemüsebukett und Biersenf. 28
Grillwurst

Rinds-Filet An Bier-Pfeffersauce. Dazu Röstigalette und Gemüsebukett. 42
Rindsfilet

Rindsfiletwürfeli Stroganoff An pikanter Sauce mit Peperoni, dazu Röstigalette. 42
Rinds-Stroganoff

Rinds-Entrecôte oder Rinds-Rumpsteak (G) Mit Kräuterbutter, dazu Röstigalette und Gemüsebukett. 39
RindsEntrecote

Du wünschst dir eine andere Beilage? Wir erfüllen gerne deine Wünsche. Wähle aus:
Röstigalette  /  Pommes frites  /  Tagesbeilage solange Vorrat
Bier-Pfeffer-Sauce  /  Tomatensauce  /  Kräuterbutter  / Biersenf
½ Tomate überbacken  /  Gemüsebukett  /  Tagesgemüse solange Vorrat

Diese Grillgerichte kannst du statt mit Beilage & Gemüse auch als «Fitnessteller» mit frischen Blattsalaten vom Hausgarten geniessen (im Sommer). Dazu servieren wir unser Fruitesse-Himbeer-Dressing. 5 Franken Reduktion.

Wild

Hirsch-Entrecôte Mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Apfel mit Preiselbeeren und Wild-Garnitur 41
Hirsch-Entrecote im Hotel des alpes Fiesch

Hirsch-Filet Stroganoff Mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Apfel mit Preiselbeeren und Wild-Garnitur 43
Hirschfilet Stroganoff im Hotel des alpes Fiesch

Herbst-Salat (V, G, L) Blattsalate vom Hausgarten, dazu warme Pfifferlinge, karamellisierte Marroni und warmer Apfel mit Preiselbeerenkonfi 25

Herbst-Vegi (V, L) Hausgemachte Spätzli, dazu warme Pfifferlinge, karamellisierte Marroni und warmer Apfel mit Preiselbeerenkonfi 25


Romantischer Genuss

Fleischfondue Chinoise (G) Ab 2 Personen auf Vorbestellung.
Mit dünnen Kalbs- & Rindstranchen, welche in heisser Bouillon selbst gekocht werden. Dazu Pommes frites, Reis, frische Früchte, hausgemachte Saucen und ein gemischter Salat als Vorspeise. 46 / Person.

Hausgemachte Pizza

Margherita (V) Tomaten, Mozzarella, Oregano. 18.90

des alpes Tomaten Mozzarella, Oregano, Champignon, Salami, Peperoncini. 21

HaWallis Tomaten, Mozzarella, Oregano, Ananas, Walliser Rohschinken. 21
Pizza HaWallis

Funghi (V) Tomaten, Mozzarella, Oregano, Champignon. 19.90

Trix (V) Tomaten, Mozzarella, Oregano, Cherrytomaten, Peperoni. 19.90

Bier Menu
Grüner Salat mit schwarzen Oliven an Himbeer-Fruitesse-Dressing (V, L)
dazu 1dl Fruitesse, Liefmans Beligen, 3.8% vol. alc.
***
Grill Wurst vom Hausmetzger mit Aprikosen und alkoholfreiem Bier, Biersenf, Röstigalette, Gemüse
dazu 1 dl Aletsch Pale Ale, Aletsch Bier Schweiz, 4.5% vol. alc.
***
Schokoladencrème mit Rahm (V)
dazu 1 dl Rollibock, Aletsch Bier Schweiz, 5% vol. alc.

Menu inkl. Biere sowie Hahnenwasser à CHF 57

Desserts

Weisse Schokoladen Creme mit Himbeersauce (V, G) Das kleine, feine, hausgemachte Dessert im Glas mit Rahm serviert. 8
Schokoladenmousse mit Himbeer

Herbst-Dessert (V, G) Vermicelles mit Vanille-Rahmglacé und warmen Zwetschgen. 13
Herbst Dessert Hotel des alpes Fiesch

Aprikosen Traum (V, G) Köstliche Aprikosenschnitze an einer pikanten Chilimarinade, traumhaft kombiniert mit Nature-Jogurt und einer Kugel Aprikosensorbet. 12
Aprikosentraum

Glacé oder Frappés (V, G) Mit feinstem Schweizer Rahm-Eis: Vanille, Schokolade, Café, Stracciatella, Caramel, Walnuss, Jogurt-Erdbeere, Sorbet Aprikose (L). Pro Kugel 3.- Rahmzuschlag 1.50

Caramello (V, G) Vanille-Rahmglace mit Caramelsauce und Schokoladen-Nuss-Überzug. 6.50

Parfait Mokka (V, G) Mokka-Rahmglace mit Schokoladenüberzug, mit Likör flambiert. 9.50

Globi der Goldgräber (V, G) Schokoladen-Glace mit Goldnuggets. 5

Thesi (V, G) Vanille- und Erdbeer-Glace im „Kuh-Becher“. 5.50

Weitere Coupes findest du auf unserer Glacé-Karte.

❤️ Auf deine wohlwollende Bewertung und Weiterempfehlung freuen wir uns. Herzlichen Dank!

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Fleischherkunft
Schwein: Schweiz
Rind: je nach Verfügbarkeit Schweiz, Uruguay, Paraguay
Bio-Kalb: Fiesch – Schweiz
Wild: Schweiz / Neuseeland
Poulet: Schweiz.

Preise inkl. MwSt in CHF

Allergene
Unser Team informiert Sie gerne über Allergene in unseren Produkten. Einfach fragen.

Pauschalangebot: Aletsch Spiis Package

Buche jetzt Deinen Kurzurlaub in der befreienden Aletsch Arena inkl. „Spiis-Sack“ mit lokalen Produkten.
Fiesch ist Dein zentraler Ausgangspunkt für Ausflüge und Erlebnisse. Mitten in der majestätischer Bergwelt des Unecso Weltnaturerbes „Schweizer Alpen – Aletsch Jungfrau“, dem Hochtal Goms, dem Landschaftspark Binntal, dem Musikdorf Ernen und dem Städtchen Brig am Simplon.

Das Pauschalangebot „Aletsch Spiis Package“ enthält:

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Restaurants in Fiesch sind ein Paradies für Gourmets

Restaurants Fiesch - Walliser Platte im Restaurant des alpes

Bei uns im schönen Fiesch im Wallis hat Genuss einen hohen Stellenwert. Dies zeigt sich unter anderem in den vielen Restaurants in Fiesch, die Ihnen regionale Spezialitäten auf hohem Niveau bieten. Wenn Sie während Ihrer Ferien bei uns in Fiesch herrliche Walliser Spezialitäten probieren möchten, sind wir für Sie da. Denn wir vom Hotel des alpes haben den Anspruch, Ihnen in unserem Restaurant authentische Gerichte aus der Umgebung zu bieten. Egal, ob Ihnen der Sinn nach einer leckeren Walliser Platte steht oder Sie Chouera favorisieren, unsere Köche wissen, was schmeckt. Ein Aufenthalt in unserem Hotel ist nämlich nicht nur erholsam und entspannend, sondern auch kulinarisch ein Highlight. Von den vielen Restaurants in Fiesch, ist das bei uns im Hotel befindliche ein wahrer Geheimtipp, da das Ambiente stimmt. In Fiesch gut zu essen ist kein Problem, wenn Sie bei uns einkehren.

Idyllisch und wunderschön – so ist Fiesch

Wenn Sie sich dafür entschieden haben, ihre Ferien in Fiesch in der Aletsch Arena zu verbringen, erwarten Sie viele reizvolle Attraktionen. Insbesondere die einzigartige Natur rund um Fiesch bietet viele herrliche Anblicke und lädt dazu ein, abwechslungsreiche Erkundungstouren zu unternehmen. So ist ein Ausflug zum legendären Aletschgletscher zu jeder Jahreszeit eine hervorragende Idee und sehr beeindruckend. Schon die Fahrt mit der Gondelbahn von Fiesch auf das Eggishorn, von dem aus der Gletscher sichtbar ist, macht Spass. Wahrlich faszinierend wird es aber auf dem Gipfel des Eggishorn, von dem aus Sie freien Blick auf den Gletscher haben. Des Weiteren ist die Region rund um Fiesch dafür bekannt, von herrlichen Wanderrouten durchzogen zu sein und begeistert auch Mountainbiker. Unabhängig davon, wie Ihr Tag in Fiesch von Ihnen gestaltet wurde, am Abend begrüssen wir Sie in unserem Restaurant des alpes. Denn nach einem ereignisreichen Tag gibt es nichts Besseres als eine schmackhafte Walliser Köstlichkeit und ein gutes Bier.

Chouera – so schmeckt das Wallis

Der Legende nach entstand das einfache, aber sehr leckere Gericht Chouera während die Cholera im Wallis sehr heftig wütete. Um in diesen schweren Zeiten nicht das Haus zu verlassen, wurden einfach in der Speisekammer vorhandene Lebensmittel miteinander kombiniert. So entstand dieser aussergewöhnliche Kuchen aus Blätterteig, dessen deftige Füllung aus verschiedenen Gemüsesorten und Käse besteht. Bei uns im Restaurant des alpes verwenden wir für unsere Chouera unter anderem Lauch, Kartoffeln und Äpfel. Da nur qualitativ hochwertige Zutaten bei uns genutzt werden, können Sie sich auf ein Geschmackserlebnis der Extraklasse freuen. Gemütlich beisammensitzen und sich mit Walliser Spezialitäten verwöhnen lassen, bei uns ist dies jederzeit möglich. Vor allem, wenn Sie grossen Hunger haben, ist Chouera sehr empfehlenswert, da diese Speise sehr gehaltvoll ist. Trotz ihrer Schlichtheit zeichnet sich unsere Chouera durch eine gewisse Raffinesse aus und ist dank ihrer Beschaffenheit definitiv ein Gaumenschmaus.

Unsere Chouera ist jederzeit ein Genuss

Obwohl unsere Chouera ein eher herzhaftes Gericht ist, besticht sie auch durch eine gewisse Leichtigkeit. Da Sie nicht sehr schwer oder sehr leicht ist, wird Sie sowohl im Sommer als auch Winter gerne bestellt. Dies ist auch der Grund dafür, dass Sie in vielen Restaurants in Fiesch dieses traditionelle Gericht auf der Karte finden. So ist es ein unvergessliches Erlebnis, im Sommer auf unserer Terrasse eine Chouera zu verzehren und die Abendsonne zu geniessen. Dazu ein kühles leckeres Bier aus unserer grossen Auswahl? Was gibt es schöneres. Da die Region rund um Fiesch im Sommer sehr viele Aktivitäten zu bieten hat, können Sie sich auf ereignisreiche Tage freuen. Wenn sie dann abends zurückkehren, wartet schon eine heisse und saftige Chouera auf Sie. Insbesondere wenn Sie rustikale Speisen mit Charme mögen, werden unsere Walliser Spezialitäten Ihren Geschmack treffen. Viel erleben und gut essen ist bei uns in Fiesch selbstverständlich, was Sie bei einem Aufenthalt sofort merken.

Goms – die Heimat unserer Chouera

Ursprünglich stammt die Chouera aus der Region Goms, ganz im Osten des Wallis. Da Sie aber so lecker ist, wurde Sie mit der Zeit im ganzen Wallis zu einer begehrten Spezialität. Aus diesem Grund können Sie sich heutzutage dieses Highlight der Schweizer Küche auch bei uns in Fiesch schmecken lassen. Fiesch ist das Eingangstor ins Goms. Um einen Eindruck davon zu bekommen, woher unsere Chouera kommt, ist ein Ausflug in das Hochtal Goms aber sehr empfehlenswert. Denn durch seine malerischen Dörfer und eine überwältigende Natur lohnt sich ein Abstecher in diese Region. Während Sie im Sommer den Anblick der für das Gebiet typischen Holzhäuser geniessen können, ist Goms im Winter ein Langlaufparadies. Aber auch für Wanderer und Kulturinteressierte hat Goms so einiges zu bieten, da es dort sehenswerte Kirchen und Wanderwege gibt. Nach Ihrer Rückkehr in unser Hotel in Fiesch können Sie sich dann auf eine Chouera freuen, die garantiert schmeckt.

Der Winter in Fiesch – eine Jahreszeit, die Spass macht

Falls Sie uns im Winter in Fiesch besuchen, können Sie sich auf viel Abwechslung freuen. Dies liegt in erster Linie an den vielen Möglichkeiten, die sich Ihnen bieten und natürlich an unserer leckeren Chouera. Egal, ob Sie gerne mit Ski den Berg herunterfahren oder Langlauf bevorzugen, um Fiesch herum gibt es grossartige Angebote.Unsere Chouera ist eine feine Walliser Köstlichkeit und genau das Richtige nach einem Tag auf der Skipiste. Wenn Sie aufregende Sporterlebnisse und kulinarische Genüsse gleichermassen lieben, sind Sie bei uns in Fiesch gut aufgehoben. Hervorragend präparierte Loipen, herausfordernde Pisten und der wunderschöne Aletschgletscher sind nur einige Highlights, die Sie im Winter in Fiesch erwarten. Denn auch ein romantischer Spaziergang durch das verschneite Fiesch ist ein unvergessliches Erlebnis. Insbesondere, wenn Sie wissen, dass Sie danach in unserem einladenden Restaurant des alpes eine sehr leckere Chouera serviert bekommen.

Gratis Gepäcktransport von Tür zum Hotel.

Gratis-Reisegepäckservice-SBB-Hotel

Gratis Gepäcktransport zum Hotel und zurück durch die SBB

Gratis Gepäcktransport von Deiner Haustür bis zum Hotel des alpes Fiesch – und retour.

Mit dem gratis Tür-Hotel-Gepäcktransport der SBB erreichst Du das Hotel des alpes Fiesch bequem und klimafreundlich mit dem Öffentlichen Verkehr.
Damit Du Dein Gepäck nicht selbst schleppen musst, bieten wir Dir zusammen mit der SBB einen attraktiven Gepäck-Transport-Service an:
Deine Koffer und Taschen werden gratis bei Dir zuhause abgeholt und warten bei Deiner Ankunft im Hotel des alpes Fiesch auf Dich.
Den Rücktransport übernehmen wir natürlich ebenfalls gerne.

Das gratis Gepäck-Transport-Angebot der SBB gilt für Hotelbuchungen bis zum 31. Oktober 2021.
Weitere Informationen und Buchung zum Gepäcktransport auf: sbb.ch/gepaeck-special.

Das zentral gelegene Bergdörfchen Fiesch ist Dein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge und Trips in alle Himmelsrichtungen. Der neue ÖV-Hub Fiesch vereint alle öffentlichen Transportmittel an einem zentralen Ort.
Ob mit dem Postauto in den Naturpark Binn, mit der Matterhorn-Gotthard-Bahn Zug ins Goms oder nach Zermatt am Fusse des Matterhorns oder mit der neuen 10-er Gondelbahn in die Aletsch Arena.
Alles unter einem Dach am selben Ort. Das ist Mobilität ganz einfach, bequem, schnell und top modern.

Im ÖV-Hub befindet sich zudem der neue Volken Sport Shop und sein kleines gemütliches Café.
Hier findest Du von Sonnenbrillen, Schuhe, Bekleidung und Insidertipps alles was Du für eine erholsame Wanderung am Aletschgletscher brauchst.
Oder du buchst direkt eine geführte Aletschgletscher-Rundtour im Bergsteigerzentrum Aletsch.

Buche jetzt Deinen Outdoor-Berg-Sommer im sonnigen Wallis im Bier-begeisterten Hotel des alpes in der Aletsch Arena.
Im Restaurant des alpes kannst Du das köstliche Aletsch Bier an 7 Tagen die Woche geniessen!
Das im Dorfzentrum Fiesch gelegene Hotel und Restaurant des alpes erreichst du vom neuen ÖV-Hub Fiesch in nur 5 Gehminuten.
Mit dem Gepäcktransportservice der SBB ist Deine Anreise zum Hotel des alpes stressfrei und sorglos.
Weitere Informationen und Buchung zum gratis Gepäcktransport von Tür zum Hotel auf: sbb.ch/gepaeck-special.

Das Hotel Restaurant des alpes in Fiesch – ein Ort für Geniesser

Gut essen im Restaurant des alpes Fiesch

Egal, ob Sie im Sommer oder Winter zu uns nach Fiesch kommen, wir sind immer für Sie da. Unser kleines, aber feines Hotel des alpes ist ein gemütlicher Rückzugsort, von dem aus Sie die Region um den Aletschgletscher erkunden können. Ansprechende Zimmer und eines der schönsten Restaurants in Fiesch sorgen für einen hohen Wohlfühlfaktor und einen angenehmen Aufenthalt. Insbesondere nach intensiven Tagen beim Klettern, Wandern oder Skifahren finden Sie bei uns die Erholung und Entspannung, die Sie suchen. Dank unserer zentralen Lage im schönen Örtchen Fiesch sind sowohl Skilifte als auch Geschäfte jederzeit gut erreichbar. Aktivferien mit dem gewissen Etwas, wenn Sie dies suchen, sind Sie bei uns genau richtig. Stilvoll, unkompliziert und gastfreundlich, so präsentiert sich Ihnen das Hotel des alpes, in dem Sie gut schlafen und essen können. Wenn Sie es charmant mögen, ist unser Hotel Ihr Domizil.

Walliser Spezialitäten die schmecken

Unser Restaurant in Fiesch ist der perfekte Ort für einen zünftigen Apéro. Das schlichte und moderne Ambiente in Feng Shui Farben unseres Restaurants in Fiesch lädt dazu ein, eine leckere Mahlzeit bei uns zu geniessen. Machen Sie sich doch gemeinsam mit Ihren Freunden eine schöne Zeit bei uns und probieren Sie beste Schweizer Küche. Sehr beliebt ist beispielsweise unsere üppige Walliser-Platte mit feinsten Spezialitäten aus der Region. Wie es sich für eine Walliser Platte gehört, sind luftgetrocknete Walliser Fleischwaren die Hauptattraktion dieses lokalen Gerichtes. Ergänzt wird diese ursprüngliche, aber sehr gehaltvolle Speise durch feinsten Hobelkäse und frisches Roggenbrot vom Dorfbäcker. Da wir unsere Heimat, das Wallis lieben, kommen bei uns nur beste Zutaten aus der Region auf den Tisch. Egal, ob als Apéro mit Freunden oder Hauptgang für den grossen Hunger, unsere Walliser Platte ist in verschiedenen Grössen erhältlich. Ein Genuss für Kenner unsere schmackhafte Walliser Platte.

Fiesch und Umgebung – ein Traumziel im Sommer

Wenn Sie hautnah erleben möchten, wie schön ein Sommer in den Alpen sein kann, sind Sie in Fiesch genau richtig. Viele Sonnenstunden, ein unvergleichliches Bergpanorama und die Nähe zum legendären Aletschgletscher sorgen dafür, dass im Sommer immer etwas los ist. Zahlreiche Wanderwege laden zum Beispiel dazu ein, die Region entspannt zu Fuss zu erkunden. Aber auch mit dem Fahrrad erreichen Sie von Fiesch aus interessante Ziele und werden eine traumhafte Natur erleben. Wenn Sie sich mehr Action wünschen, ist es möglich anspruchsvolle Klettertouren zu absolvieren oder den örtlichen Klettersteig ausgiebig zu entdecken. Unabhängig davon, wie Sie Ihren Tag verbracht haben, können Sie sich darauf freuen, am Abend bei uns verwöhnt zu werden. Unser liebevoll eingerichtetes Restaurant in Fiesch ist immer ein perfekter Ort für einen stimmungsvollen Aufenthalt. Seien Sie unser Gast und lassen Sie sich bei uns Walliser Köstlichkeiten schmecken.

Atemberaubend und paradiesisch – Fiesch im Winter

Der imposante Aletschgletscher in der Nähe von Fiesch ist ein faszinierendes Ausflugsziel. Lassen Sie sich bei einem Besuch in Fiesch dieses Naturwunder nicht entgehen und erleben Sie den grössten Gletscher der Alpen hautnah. Wenn Sie Fiesch und uns im Winter besuchen, warten aber noch weitere Attraktionen auf Sie. Denn rund um Fiesch wollen viele Skigebiete von Ihnen besucht werden. Profitieren Sie von der günstigen Lage unseres Hotels und den damit verbundenen kurzen Weg zum nächsten Skilift. Insbesondere die Gondelbahn zum Eggishorn ist gut erreichbar und ein Garant dafür, schöne Stunden im Schnee zu verbringen. Fiesch im Winter bedeutet aber nicht nur Skivergnügen pur, sondern auch bei uns im Restaurant in Fiesch zu entspannen. Probieren Sie doch unsere beliebte Walliser Platte mit Fleisch und Käse aus der Region.

Schweizer Gastlichkeit in Reinkultur – das Hotel des alpes in Fiesch

Modern, funktionell und einladend, so präsentieren sich Ihnen unsere Zimmer. Da es uns ein Herzensanliegen ist, dass Sie sich bei uns wohlfühlen, legen wir Wert darauf, dass alles perfekt ist. Aus diesem Grund sind unsere Zimmer in warmen Farben gehalten und bieten viel Komfort. Unsere Zimmer sind aber nicht der einzige Ort in unserem Hotel des alpes, der zu einem Aufenthalt einlädt. Auch unser beliebtes Restaurant bietet alles, um dort eine kurzweilige Zeit zu verbringen. Dies liegt vor allem an dem umfangreichen Angebot herrlicher Speisen und einer grossen Auswahl an Bier-Spezialitäten, durch die Ihr Aufenthalt zu etwas Besonderem wird. Unsere absolute Spezialität ist Cordon bleu mit Aprikosen und Walliser Rohschinken und Käse, aber auch unsere Chouera und unser Biersenf-Käsefondue sind Klassiker. Vor allem der deftige Kuchen Chouera mit Kartoffeln und Lauch ist ein Gedicht der Walliser Küche. Egal, für welches Gericht Sie sich entscheiden, der Geschmack des Wallis erwartet Sie.

Bier – ein idealer Begleiter zur Walliser Platte

In unserem Restaurant in Fiesch stehen nicht nur leckere regionale Spezialitäten im Mittelpunkt, sondern auch hochklassige Biere aus ganz Europa. Wenn Sie bei uns eine Walliser Platte geniessen möchten, können Sie sich auf das passende Bier freuen. Unser erfahrener Biersommelier Fabian Albrecht berät Sie gerne und individuell. Schmackhafte Walliser Spezialitäten und erlesene Biersorten machen unser Restaurant zu einem Ort für einen perfekten Apéro. Zusammen mit Freunden, zu zweit, mit der oder dem Liebsten oder allein unsere Walliser Platte ist immer ein Genuss. Neben Walliser Trockenfleisch beinhaltet unsere Walliser Platte selbstverständlich hochwertigen Rohschinken, Speck und Trockenwurst. Die Bestandteile einer Walliser Platte wurden von Gastrosuisse festgelegt, weswegen Sie sich sicher sein können, ein Original zu kosten. Mit einem süffigen Bier in der Hand auf unserer Terrasse die umliegende Bergwelt zu bestaunen, ist ein schönes Erlebnis. Wir bieten Ihnen einen Apéro zum uneingeschränkten geniessen.

FAQ’s zur Corona-Situation

FAQ-Corona-Hotel-des-alpes-Fiesch-Handdesinfektionsmittel-und-Masken

Zertifikat?

Ab Montag, den 13.9.2021 gilt im Innenbereich des Restaurants eine Zertifikatspflicht.
Wir fordern Sie am Tisch auf, uns Ihr Covid-Zertifikat und ein Ausweisdokument vorzuweisen.
Danke für Ihre Zusammenarbeit.
Auf der Terrasse gilt die Zertifikatspflicht nicht.

Ist das Restaurant des alpes für jeden zugänglich?

Ja, Aussen- und Innenbereiche des Restaurants sind für jeden zugänglich und geöffnet.

Gibt es spezielle Öffnungszeiten?

Nein, wir öffnen wieder wie gewohnt.
Restaurant und Terrasse 7 Tage die Woche offen ab 8 Uhr bis max. 23 Uhr.
Frühstück servieren wir für unsere Hotelgäste von 7:30 bis 10:00 Uhr.

Gibt es Einschränkungen betreffend warme Küche?

Nein, wir bieten wie gewohnt frische Salate von Opa Martins Garten, Grillgerichte, Walliser Köstlichkeiten, Pizza, Vegetarisches u.v.m. Siehe Speisekarte
Warme Küche von 11:30 bis 21:15 Uhr.

Gibt es Platzbeschränkungen?

Ja, wir wahren den geforderten Abstand von 1.5 Meter zwischen den Tischen.
Deshalb sind die Anzahl Plätze zurzeit reduziert.

Muss ich einen Tisch reservieren?

Müssen nicht, wir empfehlen aber eine Tischreservation aufgrund der Platzbeschränkungen.
Sie können dies auf unserer Webseite online tun:
https://www.gastronavi.de/restaurants/46816/reservierung

Muss ich meine Kontaktdaten beim Restaurantbesuch zwingend angeben?

Jein.
Auf der Terrasse müssen keine Kontaktdaten angegeben werden.
Im Restaurant-Innenbereich muss mindestens 1 Person seine Kontaktdaten angeben.
Wir arbeiten mit der App «SocialPass».
Bitte laden sie die App vorgängig auf Ihr Smartphone – um sicher und schnell vor Ort „einzuchecken“.

Gilt eine Maskenpflicht?

Jein.
Im Aussenbereich bzw. Terrasse ist die Maskenpflicht aufgehoben.
Im Restaurant-Innenbereich gilt die Maskenpflicht  weiterhin.
Sie dürfen die Maske am Tisch ablegen.

Ab Montag, den 13.9.2021 ist aufgrund der Zertifikatspflicht in den Innenräumen von Restaurants die Maskenpflicht aufgehoben.

Weitere Informationen zur Corona Situation in der Aletsch Arena / Wallis auf: https://www.aletscharena.ch/hier-jetzt/aktuelles/covid-19

Ein Wunder der Natur – der Aletschgletscher

Aletschgletscher - ein Wunder der Natur

Der im Kanton Wallis in der Schweiz gelegene Aletschgletscher ist einer der faszinierendsten Orte der Alpen. Er gilt als grösster Gletscher der gesamten Alpenregion und bietet eindrucksvolle Anblicke. Besonders gut erreichbar ist der Aletschgletscher vom malerischen Fiesch, in dem unser Hotel des alpes darauf wartet, Sie zu verwöhnen. Wenn Sie eine einzigartige Naturkulisse in ihrer ganzen Schönheit bewundern möchten, bietet ihnen Fiesch die besten Voraussetzungen. Denn insbesondere der Blick vom nah bei Fiesch gelegenen Gipfel Eggishorn auf den Aletschgletscher ist sehr spektakulär. Mit der in unmittelbarer Nähe des Hotel des alpes startenden Gondelbahn sind Sie schnell auf dem Eggishorn und können staunen. Mächtig, aussergewöhnlich und wunderschön, so präsentiert sich ihnen vom Eggishorn aus der Aletschgletscher. Dank seiner Länge von 22,6 Kilometern gibt es rund um den Aletschgletscher sehr viele Plätze, die durch eine atemberaubende Aussicht beeindrucken. Der Aletschgletscher, ein Naturmonument der Extraklasse.

Alpenfeeling pur – das Gebiet um den Aletschgletscher hat so einiges zu bieten

Insbesondere wenn Sie Ruhe brauchen und den Alltag hinter sich lassen möchten, sind Sie bei uns der Region gut aufgehoben. Unser Hotel ist nämlich der ideale Rückzugsort für Sie, wenn Sie sich in einer landschaftlich herausragenden Umgebung entspannen möchten. Wunderschön anzusehende Berggipfel und vor allem der legendäre Aletschgletscher sorgen für eine besondere Atmosphäre bei uns. Einfach die Seele baumeln lassen und auf ausgedehnten Wanderungen mal wieder so richtig durchatmen, genau dies ist bei uns möglich. Dank eines malerischen Ortsbildes ist Fiesch eine Gemeinde, in der Sie sich wohlfühlen werden. Zahlreiche Geschäfte und Attraktionen befinden sich in direkter Umgebung des Hotel des alpes und machen einen Aufenthalt bei uns sehr komfortabel. Egal, ob Sie im Hallenbad schwimmen möchten oder eine Partie Tennis angesagt ist, beides ist in Fiesch möglich. Ferien am Aletschgletscher sind immer eine sehr schöne Angelegenheit.

Den Aletschgletscher hautnah erleben – geführte Touren machen es möglich

Der erhabene Aletschgletscher kann aber nicht nur aus verschiedensten Perspektiven betrachtet werden, sondern auch im Rahmen von Aktivitäten erkundet werden.

Als Teilnehmer einer Gletschertour lernen Sie viele interessante Fakten über Gletscher im Allgemeinen und den Aletschgletscher im Besonderen. Neben der Geschichte des Aletschgletschers werden auch viele weitere Themen angesprochen. So erfahren Sie zum Beispiel alles über die Flora und Fauna rund um die Aletsch Arena. Aber auch auf Veränderungen und Eigenheiten des Aletschgletschers wird eingegangen, sodass Sie schon nach kurzer Zeit verschiedene Zeichen deuten können. Selbstverständlich werden auch die Auswirkungen des Klimawandels auf den Aletschgletscher behandelt und Ihnen aufgezeigt, wie sich dieses Naturmonument verändert. In der Regel dauert eine Tour zum Aletschgletscher den ganzen Tag und es werden dabei einige Höhenmeter überwunden. Ein erfahrener Bergführer begleitet Sie in den Gletscher und erklärt Ihnen sehr anschaulich die Besonderheiten vor Ort.

Das Hotel des alpes – Ihr Rückzugsort am Aletschgletscher

Es gibt nichts Wohltuenderes, als sich nach einer Tour zum Aletschgletscher zu entspannen. Ein idealer Ort, um dies zu tun, ist mit Sicherheit unser schönes Hotel in Fiesch. Dank einer einmaligen Lage und der sehr gemütlichen Einrichtung bieten wir Ihnen ein perfektes Umfeld, um sich zu erholen. Insbesondere wenn Sie die Eindrücke einer Gletschertour zum Aletsch auf sich wirken lassen möchten, sind Sie bei uns gut aufgehoben. Komfortable Zimmer, die Ihnen viel Raum für Individualität bieten, sind bei uns ebenso selbstverständlich wie einladende öffentliche Bereiche. Wir möchten, dass sich unsere Gäste wohlfühlen, weswegen wir viel Wert auf Details legen. Aus diesem Grund können Sie sich auf einen Hotelaufenthalt freuen, der nicht nur angenehm, sondern auch erholsam ist. Ein engagiertes Team freut sich auf Sie und steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite. Ferien in Fiesch werden Sie begeistern.

Der Aletschgletscher ist ein Gigant

Am Konkordiaplatz, dem Ort, an dem sich die Firnfelder der umliegenden Gipfel sich zum Aletschgletscher vereinen, wird seine Grösse deutlich. Bis zu 900 Meter dicht ist an dieser Stelle die Eisschicht unter dem Gletscher. Obwohl der Aletschgletscher aufgrund seiner enormen Ausmasse nicht so schnell schrumpft wie andere Gletscher, macht ihm der Klimawandel zu schaffen. Dies macht sich beispielsweise dadurch bemerkbar, dass aufgrund ungewöhnlich hoher Temperaturen häufig eine schützende Schneeschicht fehlt.

Laut Experten wird es aber noch einige Zeit dauern, bis die Veränderungen deutlich werden. Die Tatsache, dass der Aletschgletscher langsamer schmilzt als andere Gletscher, ist den Wissenschaftlern nämlich bekannt und liegt an seiner Ausdehnung. So sind die Schweizer Gletscher seit 1850 um durchschnittlich 50 Prozent geschrumpft, der Aletschgletscher hingegen nur um 20 Prozent. Experten erwarten langfristig aber eine Schrumpfung des Aletschgletscher und erwarten einen Rückgang der Länge von 22,6 Kilometern um 6 Kilometer.

Touren auf den Aletschgletscher machen hungrig

Nach einem aufregenden Tag auf dem Aletschgletscher empfängt Sie unser schönes Restaurant mit ausgewählten regionalen Spezialitäten. Egal, ob Sie es lieber rustikal oder raffiniert mögen, bei uns gibt es leckere Speisen für jeden Geschmack. Klar strukturiert, puristisch und edel, so präsentiert sich Ihnen unser Restaurant. Sowohl im Innenbereich als auch auf der grosszügigen Terrasse servieren wir Ihnen unter anderem Pizza, Steak und viele weitere Köstlichkeiten. Das Restaurant des des alpes ist nicht nur bekannt für seine herrlichen Gerichte, sondern beeindruckt auch durch eine reichhaltige Bierkarte. Unsere Affinität zu gutem Bier wird auch durch unser Bier-Dinner deutlich, welches unser Biersommelier kreiert hat. Aber auch ohne begleitende Speisen sind die Biere unserer Karte ein wahres Vergnügen und ein Genuss. Neben den von unserem Biersommelier selbst gebrauten Bieren -dem Aletsch Bier-, überzeugen vor allem die angebotenen Walliser Bierspezialitäten. Aber auch bekannte internationale Biere sind im des alpes erhältlich.